Mesurer mon cout de revient pour déterminer mon juste prix de vente
Formation créée le 17/01/2025. Dernière mise à jour le 22/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
La tentation est grande pour les agriculteur.ices de fixer des prix en se comparant aux voisin.es sans trop savoir quelle est la marge nécessaire à la bonne santé économique et financière de votre exploitation, ni si ce prix vous permet une juste rémunération au regard de vos besoins spécifiques. Certain.es se découragent quand ils/elles veulent fixer des prix en fonction des réseaux de distribution. « Trop complexe » / « trop lourd à gérer » / « je n’y comprends plus rien ». Cette formation a pour objectif de proposer une méthodologie vous permettant d'y voir plus clair et de faire vos choix en conscience.
Objectifs de la formation
- Connaitre les notions de cout de production, cout de revient et prix d'équilibre et être capable de les calculer pour son exploitation
- Savoir se situer par rapport à son marché et ses voisins
- Savoir établir un prix de vente "juste" pour permettre l'équilibre économique de son exploitation et sa juste rémunération
Profil des bénéficiaires
- porteurs et porteuses de projet avec le chiffrage très précis de leur projet
- agriculteurs et agricultrices installé.es avec un chiffrage précis de leur installation
- Avoir des données chiffrées très précises de son activité / de ses produits
Contenu de la formation
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Journée 1
- Partage des besoins et des méthodes/outils utilisés
- Partage des définitions des notions de base
- Être capable de cerner les différents coûts entrant dans l’acte de production, de transformation et de commercialisation + d’identifier ses heures de travail.
- Choisir et identifier les clés de répartition possibles entre différents ateliers ou produits
- Déterminer l'impact des circuits de distribution sur le cout de revient
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Journée 2
- Etablir le diagnostic de sa situation
- Notion de marge brute et calcul de marge brute
- Notion de seuil de rentabilité
- Etablir un CA prévisionnel de l' activité en fonction de ces données.
- Etablir un plan d’action stratégique
L'équipe est composée de : Delphine ROY, animatrice et formatrice AFOCG
Lieu
Prochaines dates
- Mesurer mon cout de revient pour déterminer mon juste pri... - 05/03/2025 au 26/03/2025 - Mundo M