De l'Idée Au Projet
Prochaine session du 30 septembre au 13 octobre 2024
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Formation créée le 29/12/2021. Dernière mise à jour le 16/04/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
De l'Idée Au Projet permet d'acquérir les compétences nécessaires pour s'installer sur des projets viables et durables. Cette formation est pertinente pour poser les bases de son projet.
Objectifs de la formation
- Présenter son projet et définir ses objectifs
- Choisir ses circuits de commercialisation
- Savoir coopérer sur et autour de sa ferme
- Commencer à chiffrer son projet
- Préparer sa recherche de foncier
- Bilan de la formation
Profil des bénéficiaires
- Personnes en reconversion professionnelle avec un projet d'installation en agriculture biologique ou artisanat
- Aucun
Contenu de la formation
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J1 : Présentation de la formation
- Interconnaissance avec les autres porteurs de projet
- Exposer la situation initiale de chacun et présenter son projet au groupe.
- Echanges interpersonnels.
- Acquérir les 1ers repères sur le métier de paysan par l’échange avec un agriculteur
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J2 : Le Foncier
- Présentation du contexte francilien et des modes d'accès en foncier,
- mise en situation d'analyse d'opportunités foncières à partir de cas concrets
- Visite de ferme
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La commercialisation
- Des circuits long au circuits courts
- Commercialisation en AMAP
- Trouver ses débouchés
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J4 : Installation en collectif
- Comment cette ferme en maraîchage, élevage laitier et boulange a travaillé sur la question de l’organisation collective au sein de la ferme
- Espace de travail, outils, aspects psychologiques : découvrons cette ferme sur laquelle les maraîchers ont beaucoup travaillé sur l’ergonomie au travail
- Visite de ferme
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J5 : Statut
- Décryptage du vocabulaire concernant les statuts agricoles
- Présentation des différents statuts juridiques permettant de s’installer en agriculture
- Échanges avec l'intervenante sur les spécificités de chaque projet
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J6 : Prévisionnel économique
- Analyse en groupe des différentes notions de gestion (investissements, comptes de résultats, EBE et son utilisation, trésorerie...)
- Clés pour commencer son prévisionnel économique
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J7 : Transformation alimentaire
- Transformer les matières premières
- Maîtriser les paramètres de la transformation et connaître les types de contamination
- Aménagement et équipement
- Point sur les règlementations
- Partage expérience et dégustation
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J8 : Accueillir à la ferme
- Accueillir des scolaires sur sa ferme
- Mettre en place des ateliers thématiques
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J9 : Ergonomie au travail et bilan
- Prendre conscience corporellement de l'impact du travail agricole sur le corps
- Acquérir des compétences pour mettre en place des séquences de mouvements pour améliorer ses postures (coordination motrice)
- Bilan des 9 journées
Jade Jourdan, animatrice et responsable de formation, chargé de projet installation et accompagnement des porteurs de projet, ABIOSOL Lucie Humbaire, chargée de mission et de formation au sein du réseau des AMAP Margaux Sauvage, intervenante et chargée de mission dans la recherche du foncier, Terre de Lien Alice Bortzmeyer, animatrice et formatrice, AFOCG Hugo Guggenbuhl, intervenant et chargé d'accompagnement sur les thématiques de transformation alimentaire, Les Champs des Possibles Laura Fleuridas, gestionnaire administrative des formations et référente handicap
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Capacité d'accueil
Délai d'accès
Accessibilité
Prochaines dates
- De l'Idée Au Projet - 12/05/2025 au 28/05/2025 - (12 places restantes)