Cycle "Être maraîcher.ère en AMAP"
Prochaine session de formation : 11 au 27 septembre 2023
Taux de satisfaction :
9,4/10
(12 avis)
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Formation créée le 30/12/2021. Dernière mise à jour le 22/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Le Réseau AMAP-IDF propose une formation spécifique sur la planification et les itinéraires techniques des principaux légumes cultivés en AMAP pour donner des outils et méthodes aux porteurs de projet pour planifier leur 1ère campagne.
Objectifs de la formation
- Être capable d'identifier les intérêts et déterminants de la planification
- Comprendre la nécessité de planifier sa production
- Connaître le calendrier de culture des légumes d'hiver, de printemps et d'été utilisés en maraichage biologique en AMAP
- Comprendre les éléments à prendre en compte pour la gestion des rotations
- Avoir les clefs pour assurer le suivi de la planification et s'adapter aux changements
- Être capable d'identifier les intérêts et déterminants des itinéraires techniques des cultures en maraîchage biologique diversifié
- Connaître l'approche globale de travail du sol nécessaire à l'implantation des cultures
- Comprendre et maîtriser l'itinéraire technique des légumes : du travail du sol à la récolte et stockage des légumes
- Être capable de construire un schéma cohérent d'itinéraire technique cultural sur sa future zone d'installation agricole
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Porteurs de projet d’installation agricole en maraîchage biologique en Ile de France, proches de l’installation et souhaitant commercialiser leur production en AMAP
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Journée 1
- Apport sur les raisons de planifier et les différents éléments à prendre en compte
- Échanges sur les spécificités d'une planification de production en AMAP
- Présentation du calendrier de culture des principales variétés de légumes et échanges
- Mise en exergue des spécificités des contraintes de production liées à la commercialisation en AMAP
- Les principales clefs, contraintes et difficultés pour gérer les rotations
-
Journée 2
- Apport sur les raisons de maîtriser les itinéraires techniques des différentes cultures en maraîchage biologique diversifié
- Rappel théorique sur les aspects agronomiques (travail du sol notamment)
- Maîtriser la façon d'appréhender globalement ses cultures : diversité nécessaire des légumes, assolement, choix intérieur/extérieur des cultures
- Pour certains légumes, détail de la période d'implantation, des variétés choisies, du choix entre semis ou plants, de la préparation du sol nécessaire à l'implantation du légume, de la technique de désherbage nécessaire à l'entretien de la culture, du suivi sanitaire de la culture, de la récolte et du stockage du légume
-
Journée 3
- Apport sur les différentes façon de faire ses plants
- Rappel théorique sur les équipements nécessaires à la bonne réalisation des plants
- Rappel théorique sur les développement végétal du stade de semence aux plants
- Mise en exergue des spécificités de production de plants tout au long de l'année liée à la commercialisation en AMAP
- Mise en situation
Équipe pédagogique
L'équipe est composée de : Alice Bortzmeyer, animatrice et formatrice pour l'établissement secondaire AFOCG Mélanie Castelle, responsable de formation Éloïse Ganier, responsable de formation Hugo Guggenbuhl, responsable de formation Claire Pierson, Responsable administratif et financier Laura Fleuridas, gestionnaire administrative des formations et référente handicap
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Échanges entre stagiaire et maraîchers
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des précédentes sessions : non communiqué
Taux de satisfaction des apprenants
9,4/10
(12 avis)
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Avoir acquis des connaissances sur le système de production maraîchère en AMAP, avoir saisi le raisonnement à suivre pour établir la planification de la production pour la 1ère campagne en AMAP
Lieu
Les Limons de Toulotte
7 rue Toulotte 77320 Sancy-Lès-Provins
Capacité d'accueil
Entre 0 et 10 apprenants
Délai d'accès
2 semaines
Accessibilité
Entretien préalable avec le responsable de formation
Paysan.ne ou porteur.se de projet VIVEA ou Pôle-emploi: pris en charge et coût résiduel de 30€ par jour de formation et 15€ la demi-journée soit 75 € en tout.
Porteur.se de projet parisien.ne non VIVEA : prise en charge à 80% donc coût résiduel de 100€ en tout. Possibilité de complément de prise en charge par pôle emploi sur ce coût résiduel.
Paysan.ne VIVEA adhérent.e AMAP : gratuit
Les personnes en situation de handicap sont invitées à prendre contact avec la référente handicap ou le responsable de formation afin d'échanger sur leurs besoins spécifiques en matière de modalités pédagogiques.
Crédits photo Goulven Le Bahers