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Training representation : Se diversifier en fraises et petits fruits bio

Se diversifier en fraises et petits fruits bio

In-person training
Accessible
Duration: 14 hours (2 days)
Satisfaction rate :
9,8/10
9 opinions)
Duration:14 hours (2 days)
Net of VAT
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Training created on 10/28/22.Last update on 1/20/23.

Programme version: 1

Training programme

Aujourd'hui les producteurs de légumes et fruits en vente directe sont confrontés à une problématique d'optimisation de leur production pour gagner du temps et pour avoir le minimum d'invendus. La production doit être rationalisée pour avoir des récoltes en adéquation avec les ventes et être sans cesse dans le développement de produits identifiant le producteur. Cette stratégie passe par la maîtrise de la production d’espèces identitaires comme peuvent l’être les petits fruits : fraise, framboise, myrtille, cassis, groseille… Ces productions sont un enjeu important de développement des fermes diversifiées car elles sont plébiscitées par les consommateurs et démarquant vis à vis des autres producteurs. Peu connu des circuits de productions diversifiés, l'itinéraire technique de ces produits doit être approfondi et adapté aux structures locales.

Objectives of the training

  • Être capable de sécuriser sur son exploitation un atelier fraise dimensionné en fonction de l'existant, de ses objectifs et de son potentiel de commercialisation.
  • Être capable d'introduire sur son exploitation un atelier framboise dimensionné en fonction de l'existant, de ses objectifs et de son potentiel de commercialisation.
  • Être capable d'introduire sur son exploitation un atelier Myrtilles, Groseille ou Cassis dimensionné en fonction de l'existant, de ses objectifs et de son potentiel de commercialisation.
  • Être capable d’anticiper les problématiques sanitaires de ces cultures.
  • Être capable de mettre en place une stratégie d’irrigation sur son atelier petits fruits.

Profile of beneficiaries

For whom
  • Porteur.se.s de projets francilien.ne.s souhaitant intégrer un atelier fraises ou petits fruits bio dans leur projet.
  • Agriculteur.rice.s francilien.ne.s souhaitant intégrer un atelier fraises ou petits fruits bio sur leur ferme.
Requirements
  • Connaissances agronomiques basiques.

Training content

  • 1ère journée
    • "L'intervention abordera les caractéristiques techniques de la culture au champ, itinéraire technique, désherbage.
    • Une présentation des principales techniques de conduite sera également réalisée permettant aux stagiaires de choisir la plus adaptée à ses besoins.
    • Enfin une étude de l'évaluation de la rentabilité technique d'un tel atelier sera alors développée.
  • 2ème journée
    • L'intervention présentera les principaux ravageurs et maladies de ces cultures ainsi que leur méthodes de luttes préventives et curatives.
    • Elle abordera enfin plusieurs stratégies de luttes globales adaptées aux systèmes biologiques diversifiés.
    • Un point spécifique drosophile sera effectué.
    • Les petits fruits sont des cultures sensibles aux déficits hydriques.
    • L'intervention présentera les matériels adaptés à l’irrigation de ces cultures.
    • Elle proposera plusieurs modalités de conduites adaptées à ces cultures.
Teaching team

L'équipe est composée de : Charles Souillot, Formateur Mélanie Castelle, responsable de formation Laura Fleuridas, gestionnaire administrative des formations et référente handicap

Monitoring of implementation and evaluation of results
  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.
Technical and educational resources
  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Quality and satisfaction

1ère session pour cette formation
Satisfaction rate of learners
9,8/10
9 opinions)

Training location

Ferme de Combreux 77220 Tournan-en-Brie

Reception capacity

Between 0 and 12 learners

Accessibility

Les personnes en situation de handicap sont invitées à prendre contact avec la référente handicap afin de pouvoir échanger sur leurs besoins spécifiques pour participer à cette formation