Mettre en place un atelier de production fruitière en diversification sur sa ferme
Prochaine session : 6/7 fév. et 23 avril 24
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Formation créée le 30/12/2021. Dernière mise à jour le 23/11/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
L'Île-de-France est une région totalement déficitaire en matière d'offre de produits agricoles locaux. Dans ce contexte économique porteur, la diversification des exploitations agricoles AB (maraîchères en particulier) est une option intéressante pour sécuriser le revenu des exploitants, conforter l'emploi sur les fermes et valoriser au maximum les potentialités offertes par les débouchés en circuits courts. Accompagnant des agriculteurs installés et des candidats à l'installation en agriculteur, les Champs des Possibles proposent une formation pratique permettant de concevoir et de gérer un petit atelier de production fruitière bio sur son exploitation pouvant utilement compléter la gamme des produits proposés en circuits courts (vente à la ferme, Amap, etc.) par les stagiaires sur leurs Exploitation
Objectifs de la formation
- Étudier la faisabilité technique,économique et organisationnelle de la mise en place d'un verger
- Connaître les principaux facteurs de risques sanitaires
- Savoir raisonner l'irrigation
- Apprendre le taillage
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs installés et candidats à l'installation en Ile de France
- Aucun
Contenu de la formation
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Création d'un verger
- Introduction de la formation et de son déroulé, tour de table des participants : Quels sont leurs attentes ? et présentation de l'intervenant
- Création de verger (Quel choix technique a adapter ?)
- Irrigation, Sol, Topographie
- Densité, forme et porte-greffe des arbres fruitiers
- Quelles variétés ?
- Quels coûts
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La taille
- La taille des arbres fruitiers (principes de bases)
- Visite du verger et démonstration de taille
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Soin aux arbres
- Présentation des principales maladies et ravageurs des vergers, et traitements sanitaires adaptés
- Reconnaissance ravageurs et maladies sur verger
L'équipe est composée de : Benoit Piron - Formateur Agnès Delefortrie, Mélanie Castelle, responsables de formation Laura Fleuridas, gestionnaire administrative des formations et référente handicap
- Feuilles de présence.
- Questions orales
- Mises en pratique
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Réalisation pratique
- Questions/réponses
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.